À propos

Time For Wine est un projet né de la terre.

Tout a commencé dans la Sarthe, région d’où est originaire ma famille, où l’appellation Jasnières est une référence des vins de Loire.
Depuis mon plus jeune âge, le vin a occupé une place particulière. A table bien sûr, mais surtout dans la relation que j’ai avec la terre, les hommes qui la façonnent au quotidien et le fruit de leur travail.
Après une école de commerce en France et aux Etats-Unis, et un début de carrière à l’étranger dans la publicité, je réalise que ma place est ailleurs.

Tout cela devient une évidence lors d’un WE de dégustation en Bourgogne avec des amis.
Et c’est autour d’un déjeuner à Chambolle que j’ai un coup de coeur pour un vin magnifique : un Vosne Romanée de David Duband. La fraîcheur et l’intensté des arômes me boulversent.

Cela me demande ensuite un peu de discernement, puis cela sonne comme une évidence : je veux multiplier les rencontres avec vignerons, transmettre ma passion, et partager les vins que j’aime.

Diplômé d’oenologie avec le prestigieux WSET (Wine & Spirit Education Trust), je suis dans mon élément en combinant professionnalisme et excellence.

Vous souhaitez échanger autour du vin, des conseils sur des accords mets-vins, me faire découvrir vos pépites, ou tout simplement en savoir plus : parlons-en !

Matthieu Lemaire, Fondateur de Time For Wine